Gewinnung von Aromaöl

Schönheits- und Gesundheitsindustrie Kosmetik & Parfums

Die Aromatherapie - die uralte Wissenschaft, ätherische Öle zu Heilzwecken, in spirituellen Praktiken und religiösen Riten zu verwenden - ist derzeit auf dem Höhepunkt ihrer Beliebtheit. Wie Sie wissen, haben Gerüche eine vielfältige und sehr starke Wirkung auf uns. Daher ist der Anwendungsbereich von Aromen praktisch unbegrenzt - von der Therapie bis zur Vermarktung. Duftstoffe haben aufgrund ihrer chemischen Struktur viele nützliche Eigenschaften. In der Aromatherapie sind die sogenannten ätherischen Öle weit verbreitet. Hierbei handelt es sich um Mehrkomponentengemische flüchtiger organischer Verbindungen (aromatischer Kohlenwasserstoffe), die von einzelnen Pflanzen (Wurzeln, Blätter, Blütenstände, Blütenblätter, Holz) erzeugt werden und deren angenehmes Aroma bestimmen. Ätherische Öle gehören zur Klasse der biogenen Stimulanzien. Bei Kontakt mit lebenden Organismen wirken diese Substanzen beruhigend, anregend, anpassungsfähig oder sogar reinigend und antioxidativ-regenerierend. Der Prozess der Synthese von ätherischen Ölen hängt von der Art der Pflanze ab. Dank der aromatischen Substanzen passen sich Pflanzen gut an die Umwelt an, üben ihre Fortpflanzungsfunktionen aus, verscheuchen oder ziehen Tiere und Insekten an. Alle Bestandteile des ätherischen Öls reichern sich allmählich in der Pflanze an und verbessern so ihre Eigenschaften.

Obwohl ätherische Öle eine ölige Konsistenz haben, gehören sie nicht zur Gruppe der Fette. In der Regel handelt es sich dabei um wachsartige, ketonartige, harzartige oder balsamische Substanzen, die sich durch optische Aktivität auszeichnen. Die meisten essentiellen Essenzen haben eine Dichte von weniger als einer Einheit (0, 84 g / cm³). Es gibt aber auch „schwere“ Öle (z. B. Rose, Patchouli, Vetiver, Myrrhe) mit einer Dichte von 1, 24 g / cu. Daher vermischen sich die meisten aromatischen Essenzen nicht mit Wasser, sondern bleiben auf ihrer Oberfläche erhalten.

Ätherisches Öl kann fünfzig bis siebzig organische Verbindungen mit niedrigem Molekulargewicht enthalten. Ihnen ist es zu verdanken, dass sie Eigenschaften wie Flüchtigkeit und hohe Penetration besitzen (daher ziehen ätherische Öle gut in die Haut ein). Natürliche Aromen haben in ihrer Zusammensetzung zwei Konzentrationsstufen: kleine (bis zu dreißig Arten) Hauptbestandteile (ihr Ölgehalt beträgt etwa 40%) und zahlreiche Nebenbestandteile (50-700 Arten) (die restlichen 60%). Die Konzentration des letzteren überschreitet 0, 2% nicht.

Alle organischen Verbindungen, aus denen die ätherischen Öle bestehen, können einer der folgenden Gruppen zugeordnet werden: Terpene (Mono-, Komplex- und Oxidverbindungen), Ketone, Phenol- und Etherverbindungen, Aldehyde, Alkohole, Steroide, Choline, Flavonole, Cytokinine, stickstoffhaltige Verbindungen Chromone, Cumarine und aromatische Aminosäuren. Das Molekulargewicht und die Form der aromatischen Kohlenwasserstoffe wirken sich direkt auf die Zeit, die Art und die Tiefe ihres Eindringens in den Körper aus und bestimmen drei Töne für die Öffnung des Aromas: hoch, mittel und niedrig.

Insgesamt gibt es über dreitausend Arten von Pflanzen mit ätherischen Ölen. Bei einigen von ihnen (z. B. Obstkulturen mit Ausnahme von Zitrusschalen) werden jedoch keine ätherischen Öle erzeugt. Das Vorhandensein eines angenehmen Geruchs garantiert auch nicht die Möglichkeit, Öle aus der Pflanze zu gewinnen, während die Integrität aromatischer Kohlenwasserstoffe erhalten bleibt. Zum Beispiel sind die Früchte Pfirsich, Birne, Kiwi, Apfel, Mango, Wassermelone, Melone, Erdbeere, Himbeere und einige andere nicht ätherisches Öl. Einige natürliche aromatische Essenzen (zum Beispiel Tollkirsche, Maiglöckchen, Thuja, Wermut, Rainfarn) können eine ausgeprägte toxische oder halluzinogene Wirkung haben, so dass ihre Öle nicht weit verbreitet sind.

Das Erhalten des ätherischen Öls ist eine zeitaufwändige Prozedur. Ein hochwertiges Naturprodukt ist daher immer teuer. Die Ölkosten hängen von der Verbreitung der Pflanze, den Umweltquoten, dem Anteil der Öle im Ausgangsmaterial, der Komplexität ihrer Gewinnung und natürlich von den Kosten des Rohmaterials ab, das in vielen Fällen im Ausland gekauft wird.

Die Technologie zur Herstellung von ätherischen Ölen basiert auf einer von mehreren Methoden. Jede Technologie hat ihre eigenen Eigenschaften und Nuancen, ist jedoch in jedem Fall mit der Gewinnung von Aroma aus einer bestimmten Pflanze und der Reinigung dieses Aromas aus Kohlenwasserstoffen mit einem freien Radikal verbunden (sogenannte Deterpenisierung).

Die erste Methode ist die Wasserdestillation, die mit frischem oder getrocknetem Stoff durchgeführt wird. Diese Methode besteht in der Wasserdampfdestillation flüchtiger Anteile von Pflanzenmaterial durch eine Spirale durch Filter. Beispielsweise werden bei der Herstellung von ätherischem Öl aus Lavendel die Rohstoffe zunächst drei Tage lang gealtert und dann in den Destillationstank geleitet. Bei dieser Technik ist es sehr wichtig, die richtige Temperatur des Dampfes zu wählen, da eine zu intensive Wärmebehandlung die Ausbeute an ätherischem Öl erhöht und gleichzeitig dessen Qualität beeinträchtigt. Diese "Sünde" ätherische Öle der heimischen Produktion, die oft nicht "erreichen" internationale Standards.

Die zweite Methode heißt Extraktion (Enslerage). Es wird zur Gewinnung von Ölen aus Pflanzen verwendet, deren Bestandteile sich bei der Wasserdestillation zersetzen. Bei dieser Produktionsmethode werden ätherische Öle (Blüten, Knospen, Triebe, Blütenblätter) auf das Absorptionsmittel aufgebracht. Als letztere können Schweinefett, Kokosöl oder Sheabutter verwendet werden. Mit diesen Ölen oder Fetten werden spezielle Öle aus Glas oder Seide beschichtet. Blütenblätter, Blütenstände, Wurzeln und dünne Blätter von Pflanzen werden darauf gelegt, und die Platten nehmen aromatische Kohlenwasserstoffe des ätherischen Öls auf. Räucheröl, das in der Fachsprache als aromatischer Lippenstift bezeichnet wird, wird vorsichtig von den Tellern abgekratzt und anschließend mit Alkohol oder Petrolether extrahiert, der das ätherische Öl aus einer absorbierenden Substanz entnimmt. Das Ergebnis ist ein absolut ätherisches Öl. Da die meiste Arbeit mit dieser Methode manuell ausgeführt wird, sind ätherische Enflerance-Öle am teuersten. 10 Gramm Produkt kosteten den Hersteller eine beeindruckende Menge - von 50 bis 100 US-Dollar.

Für die kalte oder warme Extraktion von ätherischen Ölen aus Pflanzen werden Alkohole, Butan oder Ether verwendet. Nach der Ölextraktion wird das Lösungsmittel gereinigt. Um ätherische Essenzen (hauptsächlich ätherische Frucht- und Schalenöle) zu erhalten, wird zusätzlich das sogenannte Kaltpressen verwendet, gefolgt von Filtration. Zuerst wird die Schale herausgepresst, wonach die gepresste Flüssigkeit zu einer Zentrifuge geschickt wird, wo proteinhaltige aromatische Kohlenwasserstoffe daraus entfernt werden. Sie können nicht vollständig entfernt werden. Die verbleibenden 2-3 Kohlenwasserstoffe bestimmen die kurze Haltbarkeit eines solchen ätherischen Öls. Im Laufe der Zeit koagulieren Eiweißreste, wodurch sich der Ölgeruch nicht bessert. Diese Methode ist die billigste. Darüber hinaus vernachlässigen viele Hersteller den Vorgang des Reinigens (Rektifizieren und Einfrieren), um zu sparen. Dieses Verfahren wird bei der Herstellung von Kräuter-, Nadel- und Zitrusölen angewendet und besteht darin, die Konzentration der sauerstoffbindenden Bestandteile durch Einfrieren (Tiefkühlung) und Rektifikation zu verringern. Rektifikation ist wiederum die Trennung homogener flüssiger Gemische in Bestandteile, basierend auf dem wiederholten Verdampfen von Flüssigkeiten, gefolgt von einer Rückkondensation der Dämpfe.

Darüber hinaus müssen viele natürliche Aromastoffe nach der Herstellung konserviert werden. Dazu wird die Flüssigkeit in einem Raum mit einer bestimmten Temperatur belassen, damit die leichtesten Aromakohlenwasserstoffe daraus verdampfen. Darüber hinaus dauert dies ungefähr 12 Monate, sodass viele ätherische Öle erst ein Jahr nach der Herstellung in den Handel kommen, was ihre Kosten weiter erhöht. Es gibt andere Möglichkeiten, das ätherische Öl aus Rohstoffen zu gewinnen, beispielsweise mit Kohlendioxid. Die letztere Methode wird als relativ neu angesehen. Es wurde in den 80er Jahren des letzten Jahrhunderts entwickelt und wird sehr selten verwendet (hauptsächlich in der Parfümindustrie). Um auf diese Weise Öl zu erhalten, sind teure Geräte erforderlich. Am Ende ist das Produkt nach der Reinigung von Verunreinigungen und Kohlendioxid von höherer Qualität als üblich. Wie Experten hoffen, werden das Aufkommen neuer Technologien und die Suche nach Wegen, die Kosten des Produktionsprozesses mit dieser Methode zu senken, in Zukunft den Preis senken und das Produktvolumen erhöhen.

Wie oben erwähnt, können ätherische Öle aus einer großen Anzahl von Pflanzen extrahiert werden, einschließlich Kräutern, Sträuchern und Bäumen. Aromastoffe selbst reichern sich in speziellen Speicherzellen der Pflanze und "Reservoirs" an, die durch Trennung und Auflösung von Zellen entstehen. Als Rohstoff für die Erdölförderung kann sowohl die gesamte Anlage als auch ein bestimmter Teil davon verwendet werden. Und oft kann man von derselben Pflanze verschiedene ätherische Öle erhalten, die sich in ihrer Wirkung, ihrem Aroma und ihren Eigenschaften (und, addieren, Preis) unterscheiden. Beispielsweise werden aus Bitterorange drei verschiedene Arten von ätherischen Ölen hergestellt: aus der Schale der Frucht (die als "Bitterorange" bezeichnet wird), aus Blütenständen ("Neroli") und aus Trieben ("Blütenkörnern"). Je nach Art und Herstellungstechnologie der ätherischen Öle können unterschiedliche Anforderungen an die Rohstoffe gestellt werden. In einigen Fällen muss es also ausschließlich frisch sein, zu einer bestimmten Jahreszeit oder sogar an einem bestimmten Tag abgeholt oder umgekehrt getrocknet werden, wobei es unter bestimmten Bedingungen für eine bestimmte Zeit gealtert wird. Dementsprechend kann auch der prozentuale Ölgehalt einer Pflanze in Bezug auf ihr Gesamtgewicht unterschiedlich sein. Beispielsweise können aus den fleischigen Blättern des Eukalyptus bis zu 3 kg Öl aus 100 kg Ausgangsmaterial gewonnen werden, und aus 100 kg Harz werden nur bis zu 400 g ätherisches Myrrhenöl hergestellt.

Die Anforderungen an Produktionsanlagen und Ausrüstungen zur Gewinnung ätherischer Öle aus Pflanzen hängen von der verwendeten Methode ab, die sich wiederum nach der Art der verwendeten Rohstoffe auf der Basis ätherischer Öle richtet. Die Mindestkosten für eine gebrauchte Ausrüstung zur Herstellung einer bestimmten Ölsorte mit einer Kapazität von bis zu 50 kg pro Tag betragen 800 Tausend Rubel. Die Ausrüstung zur Herstellung von ätherischen Ölen besteht aus mehreren Vorrichtungen: Destillierapparaten (zur Extraktion von ätherischen Ölen), einem Wärmetauscher (zur Kondensation, Kühlung und Erwärmung eines ätherischen Ölstroms), einem Aufnahmetank (Vorrichtung zur Abtrennung von ätherischen Ölen aus Hydrolyten verschiedener Bauart), Kohobationskolonnen ( Vorrichtung zum Extrahieren von ätherischen Ölen aus dem kombinierten Hydrolyt.

Die Hauptschwierigkeit liegt jedoch nicht nur und nicht so sehr in der Anschaffung von Ausrüstung, sondern auch in der Suche nach hochwertigen Rohstoffen zu erschwinglichen Preisen.

Darüber hinaus werden bestimmte Anforderungen an Lagereinrichtungen gestellt, in denen Fertigprodukte gelagert werden. Die Haltbarkeit vieler ätherischer Öle ist unbegrenzt. Einige Experten vergleichen sie sogar mit Wein und argumentieren, je länger eine Substanz haltbar ist, desto „edler“ wird sie und desto höher ist ihr Wert. Dies gilt vor allem für Öle aus Rosen, Neroli, Eisenkraut und Salbei. Einige Gruppen von ätherischen Ölen erfordern jedoch bestimmte Lagerungsbedingungen, deren Einhaltung qualitativ hochwertige Produkte garantiert. So haben beispielsweise aus Orange, Grapefruit, Mandarine und Zitrone gewonnene Zitrusöle eine äußerst begrenzte Haltbarkeit von nicht mehr als drei Jahren. Es wird empfohlen, sie bei einer Temperatur von ca. 10-15 Grad Celsius zu lagern. Abhängig von der Ölsorte beträgt die Lagertemperatur in dicht verschlossenen braunen Glasflaschen mit einer Verdunkelung von 50 Prozent - 5 bis + 30 ° C, wodurch der Inhalt vor ultravioletter Strahlung geschützt wird. Eine solche Verpackung ist nicht billig (eine Glasflasche kostet die Ölproduzenten 1, 5 bis 3 USD), daher werden einige billige Ölsorten in dünne Glasflaschen (transparent oder mit einem geringen Anteil an Verdunkelung) gefüllt und zusätzlich in Pappkartons verpackt. Ätherische Öle sind leicht entflammbar, daher werden an die Organisation ihrer Herstellung, Lagerung und ihres Transports bestimmte Anforderungen an den Brandschutz gestellt.

Hersteller von ätherischen Ölen liefern ihre Produkte zur Herstellung von Parfums (Parfums, Eau de Toilette, Kölnischwasser, Kosmetika), Seife, Lebensmitteln usw. Die Verarbeitung von ätherischen Ölen erfolgt in einer kleinen Anzahl von Fabriken. Citronella, Pfefferminze, Kampfer, Eukalyptus, Zitrusfrüchte, Nelken, Lavendel und einige andere Öle stehen bei der Herstellung von ätherischen Ölen an erster Stelle.

Sysoeva Lilia

(c) www.clogicsecure.com - ein Portal zu Geschäftsplänen und Leitfäden


Beliebte Beiträge