Geschäftsideen: Kotokafe Geschäftsplan

* Die Berechnungen verwenden die Durchschnittsdaten für die Welt

1. Zusammenfassung des Projekts

Ziel des Projektes ist die Eröffnung einer Institution, die nach dem Prinzip des Anticafe mit zeitbasierten Zahlungen arbeitet und den Besuchern die Möglichkeit bietet, ihre Zeit mit dem Spielen mit Katzen zu verbringen. Zu den Hauptvorteilen des Projekts zählen der Mangel an Wettbewerbern in der Region (einer Stadt mit mehr als 400.000 Einwohnern), geringe Anfangsinvestitionen und die soziale Ausrichtung des Projekts. Katzen für Katzen werden aus einem örtlichen Tierheim (CBF) entnommen, einer tierärztlichen Kontrolle und Sterilisation unterzogen. Im Kotokafe werden sie versorgt und gefüttert, und die Besucher erhalten die Möglichkeit, das Tier auf Wunsch als Haustier mit nach Hause zu nehmen. Das Publikum der Kotokafe sind Menschen, die Katzen nicht gleichgültig gegenüberstehen, und dies sind laut Rosstat etwa 40% der Bevölkerung. Zunächst besuchen Eltern und Kinder, Mädchen und Paare den Kotokafe.

Besucher des Kotokafes können folgende Dienstleistungen in Anspruch nehmen: Freizeit in der Anstalt verbringen, mit Haustieren spielen, Brettspiele / Set-Top-Boxen für Fernseher spielen, an Veranstaltungen teilnehmen, die von den Leitern der Anstalt organisiert wurden, und kostenlose Erfrischungen (Tee, Kaffee, Süßigkeiten) genießen.

Die Investitionen in das Projekt belaufen sich auf 583, 1 Tausend Rubel. Die Amortisationszeit ab Institutsbeginn beträgt 14 Monate. Finanzielle Berechnungen wurden für die Institution mit einer maximalen Kapazität von bis zu 20 Personen pro Stunde (bis zu 200 Personen pro Tag), mit einem durchschnittlichen Scheck von 200 Rubel sowie mit den Wachstumsraten des Coffeeshops aufgrund der Popularität der Institution von bis zu 20% in einem Jahr durchgeführt. 30% - im 2. Arbeitsjahr, bis zu 40% - im 3. Arbeitsjahr, bis zu 50-60% - im 4., 5. und den Folgejahren. Die Vorbereitungsphase des Projekts beträgt 2 Monate.

* für den 20. Arbeitsmonat

2. Beschreibung der Branche und des Unternehmens

Das Kotokafe-Format wurde kürzlich veröffentlicht. Im Jahr 2011 wurde in St. Petersburg („Die Republik der Katzen“) das erste Kotokafe in Europa eröffnet. Danach begannen in Österreich, Deutschland, Frankreich und in verschiedenen Teilen der Welt Einrichtungen ähnlichen Formats zu eröffnen. Die Idee eines Katzencafés kam aus Japan nach Russland, wo es mehrere Dutzend Kotokafes gibt. Dort wird das Kotokafe "neko" genannt, was "Katze" bedeutet. Kotokafe in Japan ist eine öffentliche Einrichtung, in der Besucher, die in einem Café sitzen, Katzen und ihr Verhalten beobachten. Die Hauptinnovation des russischen und europäischen Kotokafe ist, dass man Tiere nicht nur betrachten, sondern auch aufheben und damit spielen kann. In kurzer Zeit begann Kotokafe in Russland populär zu werden. Nach St. Petersburg begannen die Kotokafe in Moskau, Krasnojarsk, Samara, Kasan, Irkutsk, Rostow am Don, Krasnodar und in vielen anderen großen Städten des Landes zu eröffnen. Institutionen arbeiten nach dem Prinzip des Anticafe. Besucher zahlen für die Zeit, die sie in der Einrichtung verbringen, und können kostenlos ihren Geschäften nachgehen, kostenlose Leckereien probieren und mit Katzen chatten. Zunächst besuchen Eltern mit Kindern, Mädchen und Paare den Kotokafe.

Die Popularität solcher Einrichtungen in Russland erklärt sich aus der großen Liebe zu Katzen. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes halten 40% der Russen diese Haustiere zu Hause. Die Zahl der Katzen liegt nach Schätzungen bei etwa 30 Millionen, die der Hunde um eine Größenordnung - etwa 20 Millionen. Psychologen stellen fest, dass die Kommunikation mit Katzen gut für die Nerven ist: Wenn eine Katze gestreichelt wird, beruhigt sich eine Person, Stress und Reizbarkeit werden gelindert. Wissenschaftler der Stanford University in San Francisco stellten laut Ergebnissen von 7-Jahres-Studien fest, dass das Vorhandensein eines Katzenhauses das Krebsrisiko um 30% senkt.

Ziel des Projekts ist die Eröffnung eines Kotokafes nach dem Anticafe-Prinzip in einer Stadt mit mehr als 400.000 Einwohnern. Eine Institution dieses Formats ist in dieser Region nicht vertreten, so dass es im Kotokafe keine direkten Konkurrenten gibt. Der Kotokafe hat sich neben der Aufgabe, Gewinne zu erwirtschaften, zum Ziel gesetzt, die Zahl der obdachlosen Tiere in der Stadt zu verringern. Katzen für Katzen werden aus einem örtlichen Tierheim (CBJ) entnommen, einer tierärztlichen Kontrolle mit Registrierung der Pässe und Impfungen sowie einer Sterilisation unterzogen. Im Kotokafe werden sie versorgt und gefüttert, und die Besucher erhalten nach einem speziellen Interview mit den Mitarbeitern des Tierheims und den Leitern des Kotokafes die Möglichkeit, das Tier als Haustier zu sich nach Hause zu bringen. Andere Kandidaten für ein neues Haus werden durch ein angeschlossenes Tier im Kotokafe ersetzt. Dadurch werden Plätze für Überbelichtung im Tierheim frei. Insgesamt ist geplant, bis zu 12 Tiere gleichzeitig im Kotokafe zu halten.

Kotokafe selbst ist eine öffentliche Einrichtung, die vom Klassifizierer der unternehmerischen Tätigkeit als Clubeinrichtung (92, 51) mit einer Fläche von 86 Quadratmetern registriert wurde. meter. Das Zimmer befindet sich in einem mehrstöckigen Bürogebäude in der 4. Etage und verfügt über einen Rezeptionsbereich, 2 Gästezimmer (ein Wohnzimmer und einen Flur, in dem die Tische mit Erfrischungen serviert werden), einen Raum für Katzen und ein Badezimmer.

Die Managementstruktur der Institution ist einfach. Die Verwaltung erfolgt durch den Eigentümer des Projekts, für den 2 Administratoren der Einrichtung verantwortlich sind, die für die Aufzeichnung, den Empfang, die Aufnahme von Gästen und die Überwachung der Bestellung verantwortlich sind. Die am besten geeignete Form des Eigentums für diese Art von Unternehmen ist das geistige Eigentum mit einem vereinfachten Steuersystem (6% des erzielten Einkommens).

3. Beschreibung der Dienstleistungen

Kotokafe arbeitet nach dem Prinzip des Anticafe, mit dem Unterschied, dass die Hauptattraktion der Einrichtung Katzen sind, die rennen dürfen, wo immer sie wollen, und die Besucher sie abholen und mit ihnen spielen dürfen. Darüber hinaus können die Gäste des Kotokafe kostenlos Tee, Kaffee und Süßigkeiten genießen, Brettspiele spielen, Set-Top-Boxen für den Fernseher usw.

Besucher zahlen nach folgendem Schema: 200 Rubel - für den Eintritt und den Aufenthalt in der Kotokafe für eine Stunde, nach 60 Minuten Aufenthalt - Abrechnung pro Minute. Die Preise und Tarife basieren auf den Erfahrungen anderer russischer Kotokafe, unter Berücksichtigung des Abschlags auf die Zahlungsfähigkeit der Bevölkerung der Stadt (in den größten Städten des Landes können die Eintrittsgebühren 400-500 Rubel erreichen). Eine detaillierte Preisliste für Dienstleistungen finden Sie in der Tabelle. 1. Angesichts der wachsenden Beliebtheit des Kotokafes ist geplant, das Dienstleistungsangebot durch die Abhaltung von Meisterkursen für Kinder, thematische Treffen und die Organisation kreativer Workshops zu erweitern.

Tabelle 1. Liste der Dienste

Bei der Auswahl von Katzen für Kotokafe werden Katzen verschiedener Rassen oder Farben bevorzugt, die den freundlichsten Charakter haben. Um mit einem Kotokafe zusammenzuarbeiten, ist geplant, lokale CBI-Mitarbeiter und Tierklinikspezialisten zu einer wöchentlichen Untersuchung einzubeziehen. Bevor Katzen in den Kotokafe gelangen, werden sie den notwendigen veterinärmedizinischen Verfahren unterzogen, einschließlich Registrierung von Tierpässen, Impfungen und Sterilisation.

Zur Sicherheit von Katzen und Besuchern müssen alle Gäste ein Antiseptikum für die Hände verwenden. Sie können den Gemeinschaftsraum nur betreten, indem Sie Ihre Schuhe ausziehen. Für das normale Wohlbefinden der Tiere ist im Zimmer ein separater Raum vorgesehen, den die Besucher nicht betreten dürfen. Eltern mit kleinen Kindern werden gebeten, eine Empfangsbescheinigung über die Ablehnung von Ansprüchen zu schreiben, wenn sich das Tier unvorhersehbar in Bezug auf das Kind verhält. Um Kämpfen zwischen Katzen vorzubeugen und ihre Aggression gegeneinander zu verringern, werden Halsbänder mit speziellen Pheromonen verwendet.

Für die Ausübung von Tätigkeiten ist eine Registrierung bei der örtlichen Steuerbehörde sowie die Erteilung von Genehmigungen bei der SES und der Feuerwehraufsicht erforderlich. Da das Format der Arbeit der Einrichtung dem Sanitäter wenig bekannt ist, um Konfliktsituationen vorzubeugen, soll sie sich einen Gemeinschaftsraum teilen, in dem die Besucher mit Katzen spielen können, und den Raum, in dem sich Leckereien befinden (Tee, Kaffee, Kekse, Süßigkeiten).

4. Vertrieb und Marketing

Aufgrund des Fehlens einer solchen Einrichtung in der Region wurde eine soziologische Umfrage durchgeführt, um die Präferenzen des Publikums im sozialen Netzwerk Vkontakte herauszufinden. Die Befragten wurden gebeten, die folgenden Fragen zu beantworten:

Hast du ein haustier
Wie denkst du über Katzen?
Wie finden Sie die Eröffnung eines Kotokafes in unserer Stadt?
Möchten Sie diese Institution besuchen?
Wie oft sind Sie bereit, eine solche Einrichtung zu besuchen?
An welchem Wochentag würden Sie wahrscheinlich das Kotokafe besuchen?
Sind Sie bereit, Freunde / Verwandte in eine solche Einrichtung einzuladen?
Was ist der bequemste Zeitplan für einen Kotokafe?
Wie viel Geld würden Sie gerne für den Besuch dieser Institution geben?

Laut den Ergebnissen der Umfrage, an der 5579 Personen teilgenommen haben, hat sich herausgestellt, dass 56% der Befragten Haustiere haben. Gleichzeitig stehen 85% der Befragten Katzen, die einen Kotokafe öffnen, positiv gegenüber und möchten diese Einrichtung besuchen. Die meisten Befragten (43%) sind bereit, einmal im Monat das Kotokafe zu besuchen. Zur gleichen Zeit wurde der Tagesplan von 12.00 bis 22.00 Uhr als der bequemste Arbeitsplan gewählt, und der Samstag ist der beste Besuchstag. Die Mehrheit der Befragten (34%) erklärt sich damit einverstanden, für die Dienste eines Kotokafes einen Betrag von 200 Rubel zu zahlen, der als am akzeptabelsten erachtet wird (Optionen wurden auch für 180 Rubel, 220 Rubel, 250 Rubel, 300 Rubel angeboten). Darüber hinaus gaben mehr als 90% der Befragten an, bereit zu sein, mit Freunden oder Verwandten zum Kotokafe zu kommen.

Aufgrund der Umfragedaten wurde beschlossen, einen festen Einstiegspreis von 200 Rubel festzusetzen. Aufgrund der Tatsache, dass an Wochenenden mehr Menschen als an Wochentagen das Kotokafe besuchen möchten, beträgt der Tarif ab der zweiten Aufenthaltsstunde von Montag bis Freitag 2 Rubel pro Minute und an Samstagen, Sonntagen und Feiertagen 3 Rubel pro Minute. eine Minute. Der Arbeitsplan der Einrichtung ist von 12.00 bis 22.00 Uhr ohne Pausen und Wochenenden. Die Reservierung wird nach Absprache oder direkt im Kotokafe je nach Verfügbarkeit organisiert.

Die Hauptmethode, um Gäste anzulocken, besteht darin, Konten und Gruppen in sozialen Netzwerken (Vkontakte, Instagram) zu pflegen, mit denen die Arbeit vor der Eröffnung des Kotokafes beginnt. In den Gemeinden werden Fotoberichte über die Arbeit von Institutionen, über das Leben seiner Haustiere, Ankündigungen von Ereignissen sowie Beiträge über Katzen veröffentlicht, die mit Hilfe des Kotokafes ein neues Zuhause gefunden haben. Der Zustrom neuer Besucher soll mithilfe aktiver sozialer Aktivitäten organisiert werden: thematische Treffen, Vorträge zur Katzenpflege, Workshops, Schulungen und kreative Workshops. Es ist geplant, im Zuge der Arbeiten ein Veranstaltungsnetz aufzubauen, das die Wünsche der Kunden berücksichtigt (Fragebögen, Meinungsumfragen, Analyse der Erfahrungen von Coffeeshops in anderen Städten). Geplant ist auch die Verwendung von Printanzeigen (Flyer, Flyer).

5. Produktionsplan

Die für das Projekt benötigte Fläche beträgt 86 Quadratmeter. meter. Das Zimmer befindet sich in einem mehrstöckigen Bürogebäude in der 4. Etage. Die Kosten für Reparatur und Dekoration werden 150 Tausend Rubel erfordern. In der Kotokafe ist geplant, einen Empfangsbereich mit einem Platz für einen Kleiderschrank (8 m²), einen Gemeinschaftsraum für Gäste (60 m²), einen Bereich für die Zubereitung von Tee und Kaffee, in dem ein Kühlschrank, eine Kaffeemaschine, ein Wasserkocher und Geschirr mit Zubehör untergebracht sind, auszustatten Süßigkeiten (9 m²), ein spezielles Zimmer für Katzen (7 m²) und ein Badezimmer (2 m²). Um einen Kotokafe mit allem Nötigen auszustatten, werden 222, 1 Tausend Rubel benötigt. Die Kosten für die Ausrüstung sind in der Tabelle angegeben. 2

Tabelle 2. Ausrüstungskosten

Zusätzlich zu den in der Liste aufgeführten Geräten muss beachtet werden, dass Sie für den Betrieb des Kotokafes eine spezielle Software benötigen, um die von den Kunden im Café verbrachte Zeit und die Restzahlung aufzuzeichnen. Um die Zeitkosten zu senken, wird in diesem Projekt die Verwendung von Software vorgeschlagen, die für Anticafe entwickelt wurde. Die Kosten für eine jährliche Lizenz betragen 7 Tausend Rubel.

Für die Arbeit der Einrichtung werden 2 Administratoren benötigt, die ihre Aufgaben erfüllen (Gehaltsabrechnung - siehe Tabelle 3). Der Projekteigner nimmt auch direkt an der Arbeit der Institution teil und kombiniert den Verwaltungsprozess mit den Verantwortlichkeiten des Administrators, falls erforderlich. Es gibt keine strengen Anforderungen an das Ausbildungsniveau des Personals. Zu den grundlegenden notwendigen Eigenschaften: Geselligkeit, Fähigkeit, mit Menschen zu arbeiten, Pünktlichkeit. Bei einigen Aspekten der Arbeit eines Kotokafes können angeheuerte Mitarbeiter oder Freiwillige (Verteilung und Bereitstellung von Flyern, Vorbereitung von Veranstaltungen usw.) für einen Stückpreis beteiligt sein. Buchhaltung wird ausgelagert.

Tabelle 3. Besetzungsplan und Gehaltsabrechnung

Die maximale Beladung eines Kotokafes pro Tag beträgt 200 Personen (bei einem Aufenthalt von jeweils 1 Stunde). Im Zusammenhang mit der Neuheit des Kotokafe-Formats ist in der Anfangsphase eine schrittweise Erhöhung der Ladeindikatoren geplant. Für das erste Betriebsjahr sind 20% der monatlichen Umsatzbelastung von rund 230 Tausend Rubel, für das zweite Jahr 30% der Umsatzbelastung von mehr als 340 Tausend Rubel und für drei Jahre Arbeit 40% (Umsatz von rund 460 Tausend Rubel) vorgesehen Rubel), für 4 und 5 Jahre - 50-60% der Ladung (Einnahmen 600-700 Tausend Rubel pro Monat).

Die Kosten des Hauptzeitraums setzen sich zusammen aus: Miete für die Räumlichkeiten (40 Tausend Rubel), Gehaltsabrechnung (41, 6 Tausend Rubel), Kauf von Katzenfutter und Füller für 12 Tiere (ca. 18 Tausend Rubel pro Monat), Buchhaltung (6 Tausend Rubel) Rubel), Nebenkosten und Strom (5, 5 Tausend Rubel), sonstige Ausgaben (Veterinärmedizin, Druckschriften) - 11 Tausend Rubel. Abhängig vom Kundenstrom fallen monatliche Kosten für den Kauf von Tee, Kaffee, Keksen, Süßigkeiten und Desinfektionsmitteln an.

6. Organisationsplan

Die Vorbereitungsphase für das Öffnen eines Kotokafes dauert 2 Monate. In der ersten Phase finden die Verfahren zur Erteilung eines Schutzrechts statt, es wird ein Mietvertrag geschlossen und der Steuerdienst wird registriert. Als nächstes Reparaturen und Ausrüstung der Institution. Die Verantwortung für die Geschäftsführung liegt beim Projektverantwortlichen. Die Administration wird von 2 Vollzeitmitarbeitern durchgeführt.

7. Finanzplan

Die Investitionen in das Projekt belaufen sich auf 583.100 Tausend Rubel. In diesem Betrag sind die Kosten für die Reparatur und Ausstattung der Räumlichkeiten (377, 1 Tausend Rubel), den Kauf von Software (7 Tausend Rubel), die Sterilisation und Impfung der ersten Haustiere (24 Tausend Rubel) sowie das Betriebskapital (180 Tausend Rubel) enthalten .). Anhang 1 enthält die Zahlen zu Umsatz, Cashflow und Nettogewinn für einen Zeitraum von fünf Jahren.

8. Bewertung der Wirksamkeit des Projekts

Mit den durchgeführten Finanzberechnungen können wir die Wirtschaftlichkeit des Projekts bestätigen, dessen Rentabilität auf 45% geschätzt wird. Vorbehaltlich der angegebenen Ladeparameter macht sich das Kotokafe in 14 Monaten bezahlt. Die Amortisationszeit beträgt 15 Monate. Projektleistungsindikatoren sind in der Tabelle dargestellt. 4.

Tabelle 4. Projektleistungsindikatoren

* für den 20. Arbeitsmonat

9. Risiken und Garantien

Kotokafe kann aufgrund der Neuheit des Formats und des Mangels an gesammelter Erfahrung solcher Institute der Art des Geschäfts mit einer hohen Risikogruppe zugeschrieben werden. Mit der kompetenten Umsetzung des Projekts, unter Berücksichtigung der positiven und negativen Erfahrungen der ersten solchen Institutionen in Russland und im Ausland, der aktiven Position des Leiters, der durchdachten Förderung der Institution, hat die Geschäftsidee gute Erfolgschancen. In Tab. 5 bietet eine Bewertung der Projektrisiken und -maßnahmen, um deren Ausbruch oder Folgen zu verhindern.

Tabelle 5. Bewertung der Projektrisiken und Maßnahmen, um deren Auftreten oder Folgen zu verhindern