Vielleicht ist einer der häufigsten Vögel der Welt Tauben. Wir begegnen ihnen auf Schritt und Tritt, und die meisten von uns wissen gar nicht, dass Sie mit der Aufzucht und dem Verkauf dieser Vögel Geld verdienen können.
Tauben wurden einst für die Post verwendet. Aufgrund ihrer Fähigkeit, sich auch in ungewohnten Gegenden perfekt zu orientieren und den Weg nach Hause genau zu finden, passen diese Vögel perfekt zur Rolle des Briefträgers. Natürlich können sie keine schweren Pakete und Päckchen befördern, aber kleine Scheine und Briefe können dem Empfänger durchaus zugestellt werden. Taubenpost hat jedoch längst an Relevanz verloren. Und obwohl eine gute Orientierung am Boden die Verwendung von Tauben für andere Zwecke erlaubt (zum Beispiel für Hochzeitsfotos, wenn die Jungvermählten symbolisch schneeweiße Vögel in den Himmel entlassen), ist dies nicht das Hauptanwendungsgebiet von Vögeln. Das Wichtigste ist jetzt, Tauben aufzuziehen ... für Fleisch, es sei denn, Sie betrachten die Taubenaufzucht als Geschäft und nicht als Hobby.
Es wird allgemein angenommen, dass nur Obdachlose Tauben essen. Dennoch ist Taubenfleisch eine Delikatesse, und Gerichte daraus werden in den teuersten Restaurants serviert. Bereits im Mittelalter empfahl der berühmte Arzt Avicenna den Patienten, Taubenfleisch in ihre Diät aufzunehmen, das diätetisch ist, eine große Menge Protein enthält und aus kleinen Fasern besteht, so dass sein Geschmack und Nährwert viel höher sind als der von anderem Geflügelfleisch.
Aber natürlich sind die üblichen "urbanen" Tauben nicht zum Fressen geeignet. Es gibt verschiedene Fleischrassen von Vögeln (zum Beispiel Strasser, Monden, King usw.), die auf speziellen "Taubenfarmen" zum Schlachten gezüchtet werden. Das Taubenfleisch mit allen notwendigen Unterlagen wird dann sowohl im Einzelhandel als auch direkt an die Gastronomie verkauft. Ein durchschnittlicher Taubenkadaver im Einzelhandel kostet etwa 250-300 Rubel. Ein Kilogramm Fleisch zu Einkaufspreisen kostet 1000-1500 Rubel. (Hier muss klargestellt werden, dass das Gewicht des verarbeiteten Taubenkadavers im Durchschnitt doppelt so hoch ist wie das des unverarbeiteten. Daher legen die Hersteller den Preis für ihr Produkt sowohl pro Kilogramm als auch für den gesamten Schlachtkörper fest.)
Einerseits scheinen Tauben zu kleine Vögel zu sein, weshalb diese Preise durchaus gerechtfertigt sind und die Rentabilität des Zuchtgeschäfts eine große Frage ist. Andererseits müssen Sie berücksichtigen, dass ein Paar Fleischtauben pro Jahr bis zu 7 kg Fleisch produzieren kann! Die Züchter arbeiten ständig daran, die Fleischrassen zu verbessern. Das Gewicht einer Taube dieser Art beträgt 1 kg, aber es gibt Rassen (König), deren Vertreter bis zu 2 kg wiegen (siehe unten).
Das Taubenzuchtgeschäft kann also sehr profitabel und vielversprechend sein. Wie in jedem anderen Geschäft gibt es hier jedoch Feinheiten und Nuancen. Lassen Sie uns versuchen, sie herauszufinden.
Fleischrassen von Tauben
Das Gewicht der Brieftauben hängt direkt von der Rasse ab. Zu den bekanntesten gehört die in den Vereinigten Staaten gezüchtete Königsrasse. Vertreter dieser Rasse sind sehr produktiv, nehmen schnell zu (mit dem richtigen Inhalt und ausgewogener Ernährung kann King Pigeon 45 Tage vor dem Durchschnittsgewicht von 700 g gefüttert werden). Ein Weibchen kann bis zu 18 wohlgenährte Küken pro Jahr bringen. Erwachsene Vögel wiegen 650-800 g. Ausstellungsvertreter dieser Rasse können jedoch bis zu 1, 5-2 kg wiegen. Es stimmt, sie kosten viel mehr. Das Schlachtgewicht solcher Tauben beträgt 60-68%. Dieser Indikator hängt direkt von den Wachstumsbedingungen des Königs ab. Zum Beispiel ist das Gewicht des Vogels bei einem Zellinhalt viel geringer als bei einer Methode zum Züchten mit begrenztem Gang oder insbesondere bei einer Voliere. Anfängliche Taubenzüchter bevorzugen zellulären Inhalt, was die Anzahl der Ziele im Haus erheblich erhöhen kann. Der Nutzen in diesem Fall ist jedoch eher zweifelhaft. Der entkernte Taubenschlachtkörper, der im Käfig enthalten war, wiegt bis zu 350-370 g und das Schlachtgewicht überschreitet 55-56% nicht. Unabhängig von den Bedingungen, unter denen die Vertreter dieser Rasse gehalten werden, erhalten Sie „am Ausgang“ die folgenden Indikatoren: 50% Fleisch, 16% Fett und 5% Innereien. Alles andere wird entsorgt.
Zu den großen Rassen zählen die Strasser- Tauben. Das Gewicht des Männchens dieser Rasse, das in Westeuropa aus mährischen und anderen einheimischen Taubenrassen Österreichs, Deutschlands und der Tschechischen Republik gezüchtet wurde, kann 1200 g erreichen. Im Durchschnitt wiegen Vertreter dieser Sorte von Brieftauben jedoch etwa 1 kg. Im Gegensatz zu den Mährischen Pshtros, die zu den produktiven Taubentypen gehören, ist sie überdurchschnittlich groß, aber gleichzeitig beweglich und besitzt gute Flugeigenschaften. Die Strasser sind untersetzt und sesshaft. Bereits im Alter von 30 Tagen kann das Gewicht des Vogels bis zu 700 g erreichen, die Strasser selbst sind allerdings deutlich weniger als die Männchen und wiegen im Erwachsenenalter bis zu 800 g. Es wird angemerkt, dass die Masse der Nachkommen direkt vom Alter des Elternpaares abhängt. Um einen Gewichtsverlust der Küken zu vermeiden, raten Experten daher, Vögel, die älter als fünf Jahre sind, aus dem Taubenschlag zu entfernen.
Der Körper der Strasser ist groß und massiv (die Länge der Vögel beträgt 36-40 cm). Der Kopf ist groß, mit einer breiten und konvexen Stirn. Schnabel ist mittelgroß, stark, weißlich weißlich, klein. Die Augen sind dunkelorange, die Augenlider sind schmal und hell, aber es gibt Vogelarten mit roten Augenlidern. Der Hals ist mittellang, dick, leicht gebogen. Die Brust ist breit, rund, stark hervorstehend. Der Rücken ist relativ kurz, breit und gerade. Die Flügel sind mittelgroß, breit, bedecken den Rücken und liegen mit ihren Enden auf dem Schwanz. Mittellange, neoplastische, kräftige, weit auseinanderliegende, hellscharlachrote Beine. Der Schwanz ist mittellang, besteht aus zwölf Federn, gesammelt, schmal. Es gibt Tauben mit weißen oder schwarzen Flügeldecken, sowie Weißgürtel mit weißen Schwänzen und Bayer mit weißen Flügelenden.
Dünnfaser-Strasser-Fleisch. Diese Vögel zeichnen sich durch eine hohe Produktivität aus - es können ein Paar bis zehn Küken pro Saison gewonnen werden. Wie oben erwähnt, nehmen die Küken in einem Monat ein Lebendgewicht von 600-700 g zu, so dass der Schlachtertrag eines Vogels dieser Rasse im Durchschnitt 60% beträgt.
Wie sich aus dem Namen der Rasse ergibt, wurden römische Tauben in Italien gezüchtet und weitere Zuchtarbeiten in Frankreich durchgeführt. Diese Vögel gehören ebenfalls zu den größten Vertretern ihrer Art und werden erfolgreich als Brutmaterial zur Erzeugung anderer Fleischarten verwendet. Die Vertreter der römischen Rasse haben einen großen Körper, starke, längliche Form, das Gefieder ist dick, dicht, die Flügelfedern und der Schwanz sind lang. Der Kopf ist groß, rundlich länglich, glatt, die Stirn ist relativ hoch. Der Schnabel ist lang, kräftig, leicht gebogen, dunkel bei schwarzen und bläulichen Vögeln, hell bei andersfarbigen Linien. Das Wachs ist lang, weiß, glatt, herzförmig und in der Mitte geteilt. Die Augen sind klein, alle Farben haben eine perlmuttartige Farbe, Weiß hat eine dunkle Farbe. Die Augenlider sind 2-4 mm breit, sie sind kleinwüchsig, rot oder dunkel gefärbt, bei Jungtauben sind sie glatt und schmal. Der Hals ist relativ kurz, dick, der Hals ist gut ausgeprägt, einige haben eine merkliche Kehlfalte. Der Kopf ist groß, gerundet und hat eine hohe Stirn. Die Augen sind klein und perlmuttartig, bei Vögeln mit weißem Gefieder sind sie dunkel. Die Augenlider sind rot oder dunkel, kleine Warzen, 2-4 mm breit. Der Schnabel ist groß, leicht gebogen, bei bläulichen Tauben ist er dunkel, bei anderen Arten ist er hell. Der Hals ist dick, kurz und hat einen ausgeprägten Hals. Die Brust ist konvex, breit und hat einen geraden langen Kiel. Der Rücken ist relativ breit, oval und verjüngt sich zum Schwanz hin. Flügel sind groß, mit langen Federn. Schilde fehlen. Gürtel in silbernen und bläulichen Individuen sind schwarz, in beige und braunen Individuen sind grau. Die Glieder sind kräftig, kurz, hellscharlachrot mit langen Fingern und leichten Krallen. Schwarze und bläuliche Vögel haben dunkle Krallen. Kein Gefieder an den Beinen. Der Schwanz ist ziemlich lang, breit und abgerundet. Das Körpergewicht beträgt 1 bis 1, 3 kg, die Tauben 0, 9 bis 1, 1 kg. Vertreter dieser Rasse fliegen nicht sehr gut. Das Gefieder solcher Vögel ist silber oder grau, an den Flügeln befinden sich schwarze Quergürtel oder ein Querstreifen am Ende des Schwanzes, und der untere Rücken ist hell gefärbt. Das Gefieder römischer Tauben hat einen silbernen oder grauen Farbton mit schwarzen Quergürteln an den Flügeln und einem Querstreifen am Ende des Schwanzes. Ihr unterer Rücken ist leicht. Römische Tauben von schwarzer Farbe haben weiße Flecken auf dem Kopf, beige haben dunkle (braune oder graue) Gürtel an den Flügeln und den gleichen Streifen am Schwanz. Es gibt Vögel und reines Rot, Reh, Weiß. Der Hals von farbigen Tauben ist dunkler mit einem brillanten Schimmer. Die größten Vertreter dieser Rasse sind graue Vögel, die kleinsten Tauben von roter Farbe. Die Länge des Vogels vom Schnabel bis zum Ende des Schwanzes beträgt 50-56 cm, die Flügelspannweite 100-105 cm, das Lebendgewicht einer erwachsenen Taube beträgt 1-1, 3 kg und die Taube 0, 9-1, 1 kg. Einzelne Exemplare wiegen 1, 7 kg. Das Gewicht von Jungtieren im Alter von vier Wochen beträgt 620-650 g.
Römische Tauben sind sehr pflegeleicht: Sie bewegen sich ein wenig, fliegen schlecht und vertrauen den Menschen. Obwohl es nicht ohne Mängel auskommt, sind sie kämpferisch und nicht die besten Hühner. Leider sind Vertreter dieser Rasse nicht sehr fruchtbar - sie bringen bis zu 8 Küken pro Jahr, haben aber eine gute Krankheitsresistenz. Vertreter dieser Rasse werden in der Zucht eingesetzt, wenn Fleischrassen mit hoher Produktivität gezüchtet werden. Zu diesem Zweck werden römische Tauben mit produktiveren Rassen gekreuzt, die von russischen Züchtern (zum Beispiel Trommlern) gezüchtet wurden.
Die Mondenne- Taubenrasse wurde in der französischen Stadt Monde Marsan gezüchtet. Das Gewicht erwachsener Männchen dieser Rasse beträgt bis zu 1, 1 kg. Das kleinste Gewicht seiner Vertreter beträgt 850 g. In 30 Tagen kann das Küken bis zu einem Gewicht von 700 g gefüttert werden. Gleichzeitig beträgt der Schlachtertrag von Fleisch von Monden-Tauben 61%. Vertreter dieser Rasse haben den größten Massenindex unter anderen Fleischrassen. Es wird auf 28, 7% geschätzt. Dieser Indikator wird hauptsächlich zur Beurteilung der Fleischigkeit von Geflügel verwendet. Der Hauptvorteil dieser Rasse besteht darin, dass ihre Vertreter fast vollständig gefressen werden können, da die Monden-Tauben den höchsten Index an essbaren Teilen aufweisen: bei Männern wird er auf 82, 6% und bei Frauen auf 81, 3% geschätzt. Unter den Feinschmeckern ist Fleisch von französischen und Schweizer Mondenküken mit einem Gewicht von 550 bzw. 600 g am beliebtesten.
Eine der frühreifsten Rassen ist die französische Carnot- Rasse, bei der es sich um eine Voliere handelt. Das Gewicht einer erwachsenen Taube dieser Rasse liegt zwischen 550 und 700 g. Für einen Monat kann ein Taubenschlag bis zu einem Gewicht von 330 bis 340 g gefüttert werden. In diesem Fall hat das Gewicht jedoch keine Priorität. Die Hauptsache ist die Schmackhaftigkeit von Taubenfleisch, die bei Vertretern dieser Rasse (zumindest in jungen Jahren) viel höher ist, und Wochen bei anderen Fleischrassen von Tauben. Obwohl vom Standpunkt der dekorativen Zucht von Tauben rein, sind Mondenvögel nicht besonders attraktiv, da sie aufgrund ihrer Geschmackseigenschaften unter den Fleischrassen führend sind.
Im Allgemeinen gibt es nicht so viele Fleischrassen von Tauben, wenn man zum Beispiel die Anzahl der Rassen von Hühnern und anderem Geflügel vergleicht. Das Hauptproblem, mit dem Brieftaubenzüchter konfrontiert sind, ist die Schwierigkeit, gute Erzeuger zu kaufen. Obwohl das Geschäft mit dem Anbau von Fleischtauben rentabel und vielversprechend ist (daran besteht kein Zweifel), gibt es in Russland nur sehr wenige Betriebe, die Qualitätserzeuger zum Verkauf anbieten. Taubenzüchter müssen in unseren Ländern im nahen und fernen Ausland Vögel seltener Rassen erwerben. Jemand befördert Vertreter der häufigsten Rassen aus der Ukraine, jemand aus Polen, der Tschechischen Republik, der Slowakei und Deutschland. Zwar sind die Preise zur gleichen Zeit für ein Paar überhaupt nicht menschlich - von 8.000 bis 15.000 Rubel. Nicht alle Bauern können sich einen solchen Luxus leisten. Das Transportproblem ist auch sehr komplex. Die Zugreise nach Russland dauert mehr als eine Woche. Es ist wahrscheinlich, dass jemand aus dem Taubenpaar einfach nicht mehr am Ziel ankommt.
Einfachere und häufigere Rassen werden auf verschiedenen Ausstellungen verkauft. Wenn Sie diese erwerben möchten, lohnt es sich, thematische Ausstellungen auf der Krim zu besuchen, wo der Preis für einen Vogel jetzt bei 500 Rubel beginnt.
Zucht und Haltung von Tauben
Bei der Zucht von Tauben ist zu beachten, dass eine weibliche Taube der nicht produktivsten Rasse bis zu dreimal im Jahr ein oder zwei Eier legt. So kann man in einem Jahr von einem Vogel auf sechs Küken kommen. Das Ausbrüten von Mauerwerk dauert etwa einen Monat. Außerdem schlüpft ein Taubenpaar im Gegensatz zu Hühnern abwechselnd Eier. Innerhalb eines Monats erreicht der Nachwuchs sein Maximalgewicht und steht zum Verkauf bereit. Das Gewicht der Fleischtaube beträgt durchschnittlich 1 kg. In diesem Fall berücksichtigen wir keine Ausstellungsvögel, deren Gewicht 2 kg erreichen kann. Das Gewicht des verarbeiteten (ausgenommenen) Schlachtkörpers ist in jedem Fall doppelt so schwer wie das eines lebenden Vogels. Aber eine Taube zu verarbeiten ist nicht so einfach. Aus diesem Grund entscheidet jeder Hersteller selbst, wie es für ihn rentabler ist, Preise festzusetzen - pro Kilogramm oder pro Karkasse.
Wenn Sie keine Zeit und kein Geld für die Zucht aufwenden und keine Vögel auf dem örtlichen Vogelmarkt kaufen möchten, achten Sie bei der Auswahl von Paaren auf deren Zustand und Aussehen. Hauptauswahlkriterien sind die Abwesenheit von Krankheiten und Parasiten (Läuse, Läuse und Kannibalen). Auf den ersten Blick sollte der Vogel sauber und aktiv sein. Bei einer genaueren Untersuchung wird eine gesunde Taube schlank, fit, nicht träge und nicht aggressiv sein. Die Federn eines gesunden Menschen sind glänzend, nicht gezupft und die Augen sind klar und nicht wässrig. Um den Zustand des Federschnitts zu bestimmen, öffnen Sie den Flügel des Vogels und untersuchen Sie ihn im Licht. Wenn es kleine kahle Stellen oder Löcher gibt, bedeutet dies, dass der Vogel mit Parasiten infiziert ist (die gleichen Poohoedy und Peroids). Das Vorhandensein oder Fehlen von Läusen bei einem Vogel ist nicht so einfach. Untersuchen Sie dazu den Schnabel und den gefiederten Anus. Andere Eigenschaften der erworbenen Individuen für die Fleischzucht sind nicht so wichtig, aber Hauptsache ist die Verträglichkeit des Taubenpaares. Um zukünftig Nachwuchs zu bekommen, werden die Vögel paarweise gekauft. Unterscheiden Sie nicht zwischen Frauen und Männern? Das ist nicht schwer: Bei einem bereits gebildeten Paar gurrt eine Taube (dies ist ein Männchen) und die andere fegt Federn spektakulär auf und neigt den Kopf (dies ist ein Weibchen). Wenn die Vögel ständig gegeneinander kämpfen, sind sie mit ziemlicher Sicherheit Vertreter des gleichen Geschlechts.
Das Alter der Taube wird durch Beine und Wachs bestimmt. Wenn der gefiederte Vogel fünf Monate alt ist, bekommt der Wachswurm allmählich eine weiße Farbe, was auf den Beginn der Pubertät hinweist. Anschließend nimmt das Wachs an Größe zu und wird im Laufe der Zeit immer mehr, was es ermöglicht, das Alter des Vogels bis zu drei bis vier Jahren zu bestimmen. Danach wird es schwierig, das Alter des Vogels genau zu bestimmen. Tauben sind Hundertjährige. Sie leben bis zu fünfzehn bis zwanzig Jahre, werden aber für die Zucht (zumindest bei Fleischrassen) nur bis zu fünf bis sechs Jahre verwendet. Alte Menschen eignen sich nicht als Produzenten: Sie sind nicht produktiv und bringen sehr schwache Nachkommen hervor. Daher paaren sich nur reinrassige und gesunde Vögel.
Aber auch mit diesen Empfehlungen ist es bei weitem nicht immer möglich, das Vorhandensein von Problemen „mit dem Auge“ zu bestimmen, insbesondere wenn Sie keine Vorkenntnisse in der Haltung und Zucht von Vögeln hatten. In diesem Fall ist es für Anfänger besser, sich an einen erfahrenen Taubenzüchter zu wenden, um Hilfe zu erhalten oder im Voraus spezielle Literatur zu lesen. Das Vorhandensein von Krankheiten bei Vögeln zu bestimmen ist nicht so schwierig. Vergessen Sie nicht, die Kontakte des Verkäufers zu übernehmen (ein ehrlicher Verkäufer wird sie auf jeden Fall geben), um Sie weiterhin in Bezug auf den Kauf von Vögeln, deren Pflege und Zucht zu kontaktieren. Natürlich sollten Sie die Freundlichkeit des Verkäufers nicht missbrauchen, aber seltene Anrufe ein- oder zweimal im Monat werden ihm wahrscheinlich keine Probleme bereiten.
Tauben sind äußerst anspruchslose Vögel in Bezug auf die Wartung. Wenn Sie jemals in privaten Gegenden der Stadt (oder vor allem in einem Dorf) gelebt haben, haben Sie höchstwahrscheinlich oft Taubenschlag gesehen. Im Gegensatz zu Hühnerstall benötigt Taubenschlag nicht viel Platz, um einen Taubenschlag auszustatten. Jemand nutzt dafür seinen Dachboden, auf dem zuvor für niemanden unnötiger Müll lagerte. Jemand rüstet einen separaten Aufbau auf dem Dach unter einem Taubenschlag aus. Idealerweise lohnt es sich natürlich, einen separaten Raum zu bekommen, in dem die Tauben gehalten werden. Große Investitionen in seine Anordnung sind nicht erforderlich. Dies kann entweder eine Voliere mit einem gespannten Netz sein oder eine „typische“ Lodge, in der Vögel sich vor dem Regen verstecken und entspannen können.
Unabhängig von Ihren finanziellen Möglichkeiten besteht die Hauptsache darin, dass Katzen und verschiedene kleine Raubtiere (von Füchsen bis zu Ratten) nicht in das Gebiet des Taubenschlags eindringen können. Aus diesem Grund werden Taubenschläge häufig über den Boden gehoben (obwohl dies auch Platz spart). Bezüglich der Fläche gehe man von der Berechnung aus, dass die Taube 12 Quadratmeter groß ist. Meter können bis zu 50 Tauben aufnehmen. Aber mit einem begrenzten Gebiet wird das Problem der Auswahl von Taubenrassen relevant. Zum Beispiel sind Vertreter der King-Rasse sehr blutrünstig. Wie die Taubenzüchter selbst sagen, zerstören Könige die Nester anderer Leute, werfen die Eier anderer Leute aus dem Nest und töten die Küken. Obwohl Tauben ein allgemein anerkanntes Symbol des Friedens sind, sind diese Vögel, unabhängig von ihrer Rasse, überhaupt nicht so freundlich. Männchen bekämpfen sich oft bis zum Tod und Weibchen vertreiben andere Vogelarten aus ihren Nestern. Konflikte zwischen Weibchen können vermieden werden, wenn sie genügend Nester haben, um Eier zu bebrüten.
Der Boden des Taubenschlags ist mit Sand bestreut, was die Reinigung weiter erleichtert. Alte Zeitungen können ebenfalls verwendet werden, diese Methode ist jedoch teurer. Sitzstangen werden an den Wänden des Hauses hergestellt. Gleichzeitig ist keine besondere Pflege des Taubenschlags erforderlich: Eine regelmäßige Reinigung der Räumlichkeiten ist ausreichend. Einmal im Jahr (nach der Winterperiode) raten Experten, eine allgemeine Reinigung und Reparatur der Räumlichkeiten zu veranlassen.
Eine besondere Überwachung der Vögel ist ebenfalls nicht erforderlich. Bei der Fütterung ist es jedoch notwendig, alle Bewohner des Hauses zu untersuchen und Kranke zu pflanzen. Tauben werden in der Regel gleichzeitig gefüttert. Die optimale Häufigkeit der Fütterung beträgt zweimal täglich. Dementsprechend ist die Fütterung in morgens und abends unterteilt. Tauben werden mit einer Getreidemischung aus Getreide gefüttert. Dies umfasst Hirse, Hirse, Linsen, Erbsen, Gerste sowie Samen von Ölpflanzen (z. B. Sonnenblumen, Flachs usw.). Es ist auch notwendig, regelmäßig verschiedene Vitamine zu geben. Sie sind recht günstig und Sie können sie sogar in der gewöhnlichsten Zoohandlung kaufen. Kreide, Sand, roter Ton und sogar gewöhnlicher roter Backstein eignen sich als Top-Dressing. Kieselsteine sind für Vögel notwendig: Sie zermahlen Futter, das in den Magen gelangt, und tragen zu dessen besserer Aufnahme bei. Wenn Sie Tauben in „industriellem“ Maßstab züchten, ist es rentabler, verschiedene Vitamin-Spitzen-Dressings bei Großhandelsstandorten zu kaufen.
Für eine Taube werden täglich durchschnittlich 55 g Futter benötigt. Es ist auch wichtig, dass Vögel Zugang zu frischem Wasser haben. Hochwertiges und ausgewogenes Futter, frisches Wasser und die Abwesenheit von Zugluft sind die Hauptvoraussetzungen für den Erfolg Ihres Taubengeschäfts.
Verkaufsorganisation
Besonders gefragt ist Taubenfleisch bei Institutionen der HoReCa-Branche. Wenn Sie in teuren Restaurants oder Cafés einen Stammkunden für Ihre Produkte finden, haben Sie keine Probleme mit dem Verkauf der Ware. Natürlich müssen Sie alle notwendigen Verträge mit dem Veterinärdienst abschließen und die entsprechenden Informationen einholen. Dies gilt für den Verkauf von Vögeln, insbesondere von Tauben, da diese Träger verschiedener gefährlicher Infektionen sind. Daher müssen Ihre Kunden von der vollständigen Sicherheit der von Ihnen angebotenen Produkte überzeugt sein.
Ein weiteres Arbeitsgebiet ist die selektive Zucht von Fleischbruten von Tauben und deren Verkauf an beide Geflügelliebhaber (es gibt jedoch nicht so viele in Russland, wie wir möchten) sowie an Züchter und Landwirte. Denken Sie daran, dass die Taubenzucht eine Reihe von Maßnahmen zur Verbesserung der Eigenschaften einer bestimmten Rasse oder zur Zucht einer neuen Rasse mit verbesserten Erbmerkmalen darstellt. Die letztgenannte Option scheint sehr vielversprechend zu sein, erfordert jedoch erhebliche Kosten sowohl für die Ausbildung als auch für den Kauf von Brutvögeln. Auf der anderen Seite kann dieser Arbeitsbereich, da in einigen Regionen unseres Landes kaum Wettbewerb herrscht, gute Gewinne bringen.
Sysoeva Lilia
(c) www.clogicsecure.com - ein Portal zu Plänen und Leitfäden für Kleinunternehmen
18.08.2013